产品名称:高辣粉
产品原料:朝天椒
产品颗粒度:60目(可按照⌒要求生产)
产品辣度:20000以上SHU(可按照要↙求生产)
产品水分:≤10%(可按照要△求生产)
产品包装:20kg/纸箱 或者25kg/牛皮纸袋(可按照要求生产)
保质期:12个月
储存条件:密封保存于阴凉干燥处,避光存放。
Physical parameters 物理指标 | Chemical parameters 化学指标 |
Item 项目 | Standard 标准 | Item 项目 | Standard 标准 |
Color 颜色 | 鲜红色,清洁无霉 | Aflatoxin 黄㊣ 曲霉毒素B1 | <5μg/kg |
Particle size 颗粒度 | 60目 | Sudan Red 苏丹红 | 不得检出 |
SHU value 辣度 | 12000-15000SHU | Lead 铅 | ≤0.5mg/kg |
Moisture 水分 | ≤10% | Chrome 铬 | <0.2mg/kg |
Total ash 总灰分 | ≤8.5% | Arsenic 砷 | ≤0.2 mg/kg |
Acid-ash 不↑溶解灰分 | <1.6% | Mercury 汞 | <0.05mg/kg |
Microbiological-parameters 微生物指标 |
Item 项目 | 数值 | Item 项目 | 数值 |
菌落总数 | ≤30000cfu/g | 大肠杆菌 | 阴性 |
大肠菌群 | 阴性 | 霉菌酵母菌 | ≤100cfu/g |