![炒香辣椒粗粉01_副本](/Uploads/image/20200708/1594195849778120.jpg)
产品名称:炒香辣椒面
产品原料:二荆条,三樱椒
产品颗粒度:3*5mm
含籽量:30%(可按※要求生产)
产品辣度:10000SHU 左右 (可按要◤求生产)
产品水分:≤13% (可按要♀求生产)
产品包装:20kg/箱 或者20kg/袋;25kg/袋 (可按要→求生产)
保质期:12个月
储存条件:阴凉干燥处
Physical parameters 物理指标 | Chemical parameters 化学指标 |
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Item 项目 | Standard 标准 | Item 项目 | Standard 标准 |
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Color 颜色 | 鲜红色,清洁无霉 | Aflatoxin 黄曲霉毒素B1 | <5μg/kg |
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Particle size 颗粒度 | 3*5mm、含籽量:30%(可按要求生产) | Sudan Red 苏丹红 | 不得检出 |
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SHU value 辣度 | 10000SHU左右 | Lead 铅 | ≤0.5mg/kg |
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Moisture 水分 | ≤13% | Chrome 铬 | <0.2mg/kg |
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Total ash 总灰分 | ≤8.5% | Arsenic 砷 | ≤0.2 mg/kg |
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Acid-ash 不溶解灰分 | <1.6% | Mercury 汞 | <0.05mg/kg |
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Microbiological-parameters 微生物指标 |
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Item 项目 | 数值 | Item 项目 | 数值 |
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菌落总数 | ≤30000cfu/g | 大肠杆菌 | 阴性 |
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大肠菌群 | 阴性 | 霉菌酵母菌№ | ≤100cfu/g |
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