产品名称:甜椒片
产品原料:甜椒
产品颗粒度:10*10mm/不含籽(可按▃要求生产)
产品辣度:≤1000SHU
产品水分:≤13%(可按要求生产)
产品包装:20kg/箱
保质期:12个月
储存条件:阴∞凉干燥处
Physical parameters 物理指标 | Chemical parameters 化学指标 |
Item 项目 | Standard 标准 | Item 项目 | Standard 标准 |
Color 颜色 | 鲜红色,清洁无霉 | Aflatoxin 黄曲霉毒ζ 素B1 | <5μg/kg |
Particle size 颗粒度 |
整椒 | Sudan Red 苏丹红 | 不得检出 |
SHU value 辣度 | <1000SHU | Lead 铅 | ≤0.5mg/kg |
Moisture 水分 | ≤13% (可按要求生产)
| Chrome 铬 | <0.2mg/kg |
Total ash 总灰分 | ≤8.5% | Arsenic 砷 | ≤0.2 mg/kg |
Acid-ash 不溶解◇灰分 | <1.6% | Mercury 汞 | <0.05mg/kg |
Microbiological-parameters (蒸汽杀菌)微生物指标 |
Item 项目 | 数值 | Item 项目 | 数值 |
菌落总数 | ≤30000cfu/g | 大肠杆菌 | 阴性 |
大肠菌群 | 阴性 | 霉菌酵母菌 | ≤100cfu/g |