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Physical parameters | Chemical parameters |
物理指标 | 化学指标 |
Item | Standard | Item | Standard |
项目 | 标准 | 项目 | 标准 |
Color | 鲜红色,清洁无霉 | Aflatoxin | <5μg/kg |
颜色 | 黄曲霉毒素▓B1 |
Particle size | 整椒 | Sudan Red | 不得检出 |
颗粒度 | 苏丹红 |
SHU value | 5000-10000SHU | Lead | ≤0.5mg/kg |
辣度 | 铅 |
Moisture | 鲜椒 | Chrome | <0.2mg/kg |
水分 | 铬 |
Total ash |
| Arsenic | ≤0.2 mg/kg |
总灰分 | 砷 |
Acid-ash | <1% | Mercury | <0.05mg/kg |
不溶Ψ解灰分 | 汞 |
Microbiological-parameters |
微生物指标 |
Item | 数值 | Item | 数值 |
项目 | 项目 |
菌落总数 | ≤30000cfu/g | 大肠杆菌 | 阴性 |
大肠菌群 |
| 霉菌酵母菌 | ≤100cfu/g |
≤30MPN/g |
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![](/Uploads/image/20190822/1566460828696650.jpg)
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